Taysı, Mehmet Reşit; Kirici, Muammer; Karakaya, Ersin; Sokmen, Teoman Ozgur; Tuzcuoğlu, Enes

This study aimed to determine the socio-demographic and economic characteristics, monthly expenditures, and meat and fish consumption patterns of teachers working in the city center of Bingöl Province. The data for the study were collected through face-to-face interviews conducted with teachers working in the city center of Bingöl between May 2023 and July 2023. According to the findings of the study, the average monthly net household income was calculated as 23984.596₺, the average monthly expenditure was 14906.215₺, the average monthly food expenditure was 5783.475₺, and the average monthly fish expenditure was 436.57₺. It was determined that the monthly fish consumption quantity of the surveyed teachers ranged from 1 kg to 2.66 kg, with an average of 2.54 kg, and they purchased trout from a fixed vendor during the winter months and consumed them baked in the oven, but this consumption amount was not sufficient for them. It was concluded that the tendency of the surveyed teachers to increase fish consumption was more strongly related to the decrease in fish prices rather than an increase in income. In other words, teachers expect a decrease in fish prices rather than an increase in their income to increase fish consumption. In conclusion, increasing the consumption of aquatic products, both in Bingöl and throughout Türkiye, is an important step that could have positive effects on health, and collaboration among various stakeholders is necessary to achieve this goal.

Kardaş, Faruk; Cebe, Meral

Modernleşen dünyada insan nüfusunun artması doğal kaynak tüketiminin hızlanmasına neden\rolmuştur. İnsanlar yaşam ortamı açmak ve ihtiyaçlarını karşılamak için daha çok kaynağa ihtiyaç\rduymakta ve bunun için de yeşil alanları yok etmekte, su kaynaklarını tüketmektedir. Tüm bunları\ryaparken ekosistemdeki dengeyi bozmakta, diğer canlıların yaşam ortamlarını yok ettiğini\runutmaktadır. Ekosistemi oluşturan canlı ve cansız varlıkların hepsi bir uyum ve düzen içindedir.\rBunlardan birinin zarar görmesi, tahrip edilmesi ya da yok olması diğer türlerin yaşamını da\retkilemektedir. Bu türlere örnek dünya üzerinde ikinci sırada bulunan sulak alanlar ve bu alanlarda\rbarınan, üreyen ve göç zamanlarında konaklamak için kullanan göçmen kuşlardır. Sulak alanlar\rgöçmen kuşlara ev sahipliği yapan en önemli ekosistemlerdir. Bütün ekosistemler ve canlı türlerinin\ryaşamları birbirleriyle bağlantılıdır. Birinin zarar görmesi ile diğer türlerde zincirleme olarak zarar\rgörmektedir. Bu çalışmada doğal kaynakların başında gelen sulak alanlar ve en önemli canlı\rtürlerinden olan göçmen kuşların ekosistemdeki yerleri, diğer canlılar ve birbirleri için ne kadar\rönemli olduğu araştırılmış, karşılaşılan zorluklar ve alınması gereken önlemler hakkında önerilerde\rbulunulmuştur