Bu dergideki yayınlar

3 →
  • ArticleYayıncıda açık erişim2023
    Müşteri sözlü saldırganlığının duygusal tükenmeye etkisi ve duygusal tükenmenin sonuçları: restoran işletmelerinde bir araştırma

    Alagoz, Gürkan; Pekerşen, Yeliz; Cömert, İsa

    Günümüz çalışma hayatının önemli sorunlarından biri müşteri sözlü saldırganlığıdır. Çalışanları ve işletmeleri olumsuz yönde etkileyen saldırgan tutum ve davranışlar, çalışanlarda duygusal tükenmeye, motivasyon kaybına, strese neden olmakta, işletmelerde ise kurumsal imaj kaybına, verimlilik ve üretkenlik azalışına ve müşteri sayısında düşüşlere sebep olabilmektedir. Duygusal tükenme sonucunda iş tatmini, işten ayrılma niyeti ve hizmet hatası telafi performanslarında yaşanan kayıplar işletmeleri olumsuz açıdan etkilemektedir. Bu araştırmanın amacı müşteri sözlü saldırganlığının restoran çalışanlarının duygusal tükenmelerine olan etkisini ortaya koymaktır. Duygusal tükenmenin pek çok olumsuz sonucu olduğu aşikârdır. Bu bağlamda duygusal tükenmenin çalışan üzerindeki üç temel boyutta algı ve tutumu, iş tatmini, işten ayrılma niyeti, hizmet hatası telafi performansı üzerindeki etkisi incelenmiştir. Araştırma verileri anket yöntemiyle Antalya’da bulunan alakart restoranlarda çalışan 386 kişiden elde edilmiştir. Araştırma kapsamında geliştirilen hipotezlerin test edilmesinde yapısal eşitlik modellemesi kullanılmıştır. Elde edilen veriler, müşteri sözlü saldırganlığının duygusal tükenme üzerinde anlamlı ve pozitif etkisi olduğunu göstermektedir. Ayrıca duygusal tükenmenin iş tatminini azalttığı, hizmet hatası telafi performansını düşürdüğü ve işten ayrılma niyetini arttırdığı yapılan analiz sonuçlarında ortaya çıkan diğer bulgulardır.

    RDL Kalıcı Kaydıİncele
  • ArticleYalnız künye2022
    Festivallerin yerel halk üzerindeki etkileri üzerine bir araştırma

    Alagoz, Gürkan; Taş, Muhammed

    Alternatif turizmin önemli bir parçası olan festivaller, kırsal destinasyonların yoğunlaşması gereken önemli turistik ürünlerden biridir. Festivallerin, her turistik üründe olduğu gibi optimum fayda sağlayabilmek için, stratejik bir bakış açısıyla ele alınması gerekmektedir. Bu araştırma, festivallerin düzenlendikleri şehirlerde oluşturduğu etkilerin yerel halk tarafından nasıl algılandığını tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın bir diğer amacı festivalin yerel halk üzerindeki algılarının kentsel gurur oluşumundaki etkisini belirlemektir. Bu bağlamda Erzincan ili Kemaliye ve Refahiye ilçelerinde gerçekleştirilen iki farklı festivalin etkileri incelenmiştir. Araştırma kapsamında Şubat ve Mart 2022 tarihleri arasında Kemaliye ve Refahiye ilçelerinde yaşayanlara anket yapılmıştır. Toplanan 350 anket üzerinden analizler gerçekleştirilmiştir. Festivalin oluşturmuş olduğu pozitif ve negatif algıların ve sosyal faydanın, kentsel gurur üzerindeki etkilerinin analizi gerçekleştirilmiştir. Yapılan analizler sonucunda yerel halkın en çok hissettiği etkilerin sosyal fayda ve negatif etkiler olduğu görülmüştür. Kent temelli bakıldığında ise, Refahiye’de yerel halkın negatif etkileri daha yüksek düzeyde algıladığı ortaya çıkmıştır. Festivalin algılanan pozitif etkilerinin ve sosyal faydasının kentsel gururu pozitif yönde etkilediği tespit edilmiştir. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda öneriler sunulmuştur.

    RDL Kalıcı Kaydıİncele
  • ArticleYayıncıda açık erişim2022
    The moderating role of fear of COVID-19 in the relationship between career perception and intention to stay in the industry

    Şen, Necibe; Günes, Erkan

    The aim of this research is to determine the moderating role of fear of COVID-19 in the relationship between career perception and\rintention to stay in the tourism sector of the students who receive tourism education at the university level. The research is a\rquantitative study and data were collected through a questionnaire from 404 participants who received tourism education in associate\rand undergraduate programs of universities. SPSS Macro program was used in the analysis of the research hypotheses. As a result\rof the research, it was seen that the career perception positively affects the intention to stay in the sector. In addition, it has been\rdetermined that the fear of COVID-19 has a moderating role in the relationship on career perception and intention to stay in the\rsector. As a result of the analysis; the impact of career perception on the intention to stay in the industry decreases when the fear of\rCOVID-19 is high; it increases when the fear of COVID-19 is low.

    RDL Kalıcı Kaydıİncele
Tam Kayıt
AlanDeğerDil
creativeworkseries.issn2619-9548
dc.date.accessioned2026-10-20T15:45:34.537853540Z
dc.date.available2026-10-20T15:45:34.537853540Z
dc.identifier.urihttps://rdlopen.rawdatalibrary.net/r/ebyu/25450
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.titleJournal of gastronomy, hospitality and travel (Online)
dspace.entity.typeJournal