Heavy metals accumulation in some vegetables and soils in İstanbul

Bu çalışmada, 2007 yılında, dere kıyısı, şehir içi, sanayi bölgesi, kenar semt, yol kenarı ve kontrol bölgesi olmak üzere İstanbul’un toplam altı lokasyonundan, Petroselinum crispum, Brassica oleracea var. acephala, Beta vulgaris var. cicla’ya ait yıkanmış ve yıkanmamış sebze örnekleri ile yetiştikleri toprak örnekleri toplanarak altı toksik metalin miktarı tespit edilmiştir. Toplanılan örneklerde Cd, Cr, Cu, Ni, Pb ve Zn miktarları, ICPOES kullanılarak tayin edilmiştir. Yıkanmamış örneklerde metal birikiminin en fazla olduğu bulunmuştur. Endüstriyel ve yol kenarlarında yetişen bitkilerde ise metal birikiminin daha fazla olduğuna ilişkin bağlantı tespit edilmiştir. Elde edilen sonuçlara göre bitkilerde ağır metallerin en yüksek ve en düşük değerleri Cd için 0,28-0,89 μg/g kuru ağırlık, Cr için 5,33-14,04 μg/g kuru ağırlık, Cu için 1,47-5,19 μg/g kuru ağırlık, Ni için 3,06-13,65 μg/g kuru ağırlık, Pb için 29,28-86,20 μg/g kuru ağırlık ve Zn için 3,70-5,74 μg/g kuru ağırlık arasında değişim göstermektedir. Bitkilerde toplam metal konsantrasyonlarının sıralanışı Pb>Cr>Ni >Zn>Cu>Cd şeklindedir.